Jar Testi,  belirli bir su sisteminde kullanılan kimyasallarla ilgili ölçekli bir testtir. Bir su arıtma tesisinde gerçekleşen 

pıhtılaşma/flokülasyon sürecini ölçekli olarak simüle ederek  operatörün arıtma için uygun kimyasal miktarını  belirlemesine yardımcı olarak  tesis performansını artırır. 

Test, kimyasalların miktarını ve eklendikleri sırayı ayarlamayı içerir. Flok oluşumunun, gelişiminin ve oturmasının tam olarak büyük ölçekli bir arıtma tesisinde olduğu gibi gözlemlenebilmesi için numune iyi çalkalanmalıdır.

Operatör daha sonra uygun boyutlandırmayı belirlemek için farklı miktarlarda topaklaştırıcı ajanların farklı pH değerlerinde etkilerini karşılaştırmak için bir dizi test gerçekleştirir.