Jar Testi,   belirli bir su sisteminde kullanılan arıtma kimyasallarının tam ölçekli bir testidir . Bir su arıtma tesisinde meydana gelen pıhtılaşma/flokülasyon sürecini ölçeklendirmek için simüle

ederek   operatörün  arıtma için uygun kimyasal miktarını belirlemesine  ve dolayısıyla  tesis performansını iyileştirmesine yardımcı olur.  Test, kimyasalların miktarını ve eklendikleri sırayı ayarlamayı içerir. Flok oluşumu, gelişimi ve oturmasının tam ölçekli arıtma tesisinde olduğu gibi gözlemlenebilmesi için numune çalkalanmalıdır.



Operatör daha sonra uygun boyutlarını belirlemek için farklı miktarlarda topaklaştırıcı ajanların farklı pH değerlerinde etkilerini karşılaştırmak için bir dizi test gerçekleştirir.